Fromages bleus
Un vin de Sauternes ou Barsac avec un fromage bleu ?
Pas de risque, c’est un accord classique qui fera toujours l’unanimité.
Choisissez des fromages à pâte persillé comme la fourme d’Ambert, le goût prononcé du fromage saura équilibrer la richesse et la fraicheur d’un vin de Sauternes ou Barsac.